Olej lniany

Opis

Sztandarowym produktem w ofercie naszej Olejarni GAJA jest olej lniany (tzw. olej budwigowy), który stanowi najbogatsze źródło kwasów Omega-3. Olej lniany uznawany jest za jeden z najzdrowszych produktów naturalnych mających zbawienny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Gwarantujemy doskonały stosunek jakości do ceny. Produkt dostępny jest w butelkach o objętości 250 i 500 ml lub litr.

Olej lniany tłoczony na zimno

Olej lniany tłoczony na zimno dostępny w naszej olejarni powstaje wyłącznie z najlepszych, świeżych ziaren polskiego lnu brązowego Szafir. To ceniona, wysokooleinowa odmiana o bardzo dużej zawartości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3. Olej zawsze tłoczony jest na świeżo, bezpośrednio na zamówienie. Jest nieoczyszczony i nierafinowany, dzięki czemu zachowuje wszystkie znajdujące się w siemieniu składniki odżywcze. To one decydują o jego unikalnych i cennych właściwościach.
Olej lniany, który oferuje sklep internetowy Olejarnia Gaja przeznaczony jest do spożywania na zimno. Jego wszechstronne działanie znakomicie służy zdrowiu, dlatego polecany jest każdemu jako naturalna profilaktyka w obronie przed chorobami. Jako najbogatsze źródło Omega-3, olej szczególnie zalecany jest kobietom w ciąży, dzieciom oraz młodzeży uczącej się, uprawiającym oraz osobom starszym. Olej lniany stanowi także podstawę tzw. diety Budwig. Produkt ten obniża cholesterol, działa antynowotworowo i ma dobroczynny wpływ na cały organizm – zarówno od środka, jak i na zewnątrz, ponieważ efektywnie poprawia wygląd skóry i świetnie sprawdzi się jako naturalny kosmetyk, w tym do włosów.

Podstawowe informacje o oleju lnianym

Olej lniany jest jednym z najcenniejszych olejów roślinnych o udowodnionych właściwościach zdrowotnych. Zawiera ponad 90% nienasyconych kwasów tłuszczowych (Omega-6 oraz Omega-3), z czego ponad 50% (rekordowa ilość) stanowi kwas Omega-3, który ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania organizmu. Jego niedobór wpływa na powstawanie i rozwój wielu chorób. Właśnie dlatego w profilaktyce zdrowia bardzo istotne jest spożywanie oleju lnianego.
Oprócz optymalnej proporcji nienasyconych kwasów tłuszczowych zawiera on bardzo duże ilości witaminy E (silnego przeciwutleniacza) oraz antyoksydantów (lignanów), które chronią organizm przed nowotworami. Wysokojakościowy olej lniany jest też zalecany kobietom w ciąży – w końcu stanowi źródło kwasów Omega-3, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju płodu.

Właściwości zdrowotne

Leczniczy olej lniany wykazuje liczne właściwości zdrowotne – obniża poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, jest pomocny w zapobieganiu chorobom nowotworowym oraz leczeniu stanów zapalnych organizmu, a także wspomaga leczenie i zapobiega powstawaniu wrzodów żołądka, kamieni żółciowych czy hemoroidów. Ma wpływ na skuteczne leczenie schorzeń neurologicznych (choroby Alzheimera, Parkinsona, stwardnienia rozsianego), a także pomaga w leczeniu drętwienia i drżenia kończyn oraz wspomaga leczenie depresji.
Olej lniany korzystnie wpływa na zwalczanie objawów schorzeń reumatycznych i zaleca się go stosować przy chorobach oczu, np. jaskrze, gdyż obniża ciśnienie śródgałkowe. Ponadto wzmacnia kości (stosowany przy osteoporozie) i układ immunologiczny. Może być stosowany przy cukrzycy (łagodzi wahania poziomu cukru we krwi), a także reguluje równowagę hormonalną (zwalcza trądzik młodzieńczy, reguluje cykl miesiączkowy oraz skutki menopauzy). Chroni skórę przed przedwczesnym starzeniem, może być stosowany zewnętrznie przy chorobach skóry takich jak łuszczyca, świąd, egzema, trądzik różowaty oraz przy wypadaniu włosów.

Zastosowanie oleju lnianego w kuchni

Ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne olej lniany sprawdzi się w każdej kuchni. Trzeba jednak pamiętać, że ten oleisty produkt wysokiej jakości jest przeznaczony wyłącznie do spożywania na zimno jako suplement zróżnicowanej diety. Dzienna dawka oscyluje wokół 2 do 6 łyżek. Aby olej zachował pełnię wartości odżywczych, bardzo ważne jest prawidłowe przechowywanie produktu. Warto trzymać go w ciemnej butelce w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.
Nierafinowany olej lniany to doskonały dodatek do lekkich sałatek, sosów typu winegret, gotowanych warzyw, past serowych, jogurtów i wielu innych potraw. Można polewać nim buraki wymieszane z rukolą i kozim serem, a także jeść z domową pizzą czy świeżo upieczonym chlebem. Olej lniany jest też nieodzownym elementem tradycyjnego wielkopolskiego dania, jakim są tzw. pyry z gzikiem, czyli ziemniaki ugotowane w mundurkach, które podaje się z białym serem i szczypiorkiem.

Dieta dr Budwig

Olej lniany jest ważnym elementem tzw. diety budwigowej, stąd często bywa nazywany olejem budwigowym. Dieta została opracowana przez niemiecką biochemik Johanne Budwig, która była siedmiokrotnie nominowana do nagrody Nobla za prace dotyczące leczenia nowotworów oraz wielu chorób cywilizacyjnych za pomocą odpowiedniej diety. Podstawą diety jest nieoczyszczony, tłoczony na zimno olej lniany, który należy spożywać w postaci pasty olejowo-serowej. Przyswajalność kwasów Omega-3 w takim połączeniu zdecydowanie wzrasta.
Oprócz tego w diecie budwigowej stosuje się warzywa, owoce, kasze, siemię lniane oraz produkty z błonnikiem. Wyklucza się natomiast tłuszcze przetworzone, rafinowane, zawierające sztuczne nawozy oraz pestycydy. Pastę serową lub olej lniany powinno się spożywać codziennie jako dodatek do posiłków na zimno. Efekty zauważalne są jedynie podczas regularnego stosowania diety. Intensywna kuracja przewiduje od 6 do 8 łyżek oleju lnianego dziennie, natomiast jako profilaktykę stosować można mniejszą dawkę wynoszącą od 1 do 2 łyżek.

Gdzie kupić dobry olej lniany?

Jaki powinien być idealny olej lniany? Naturalny, tłoczony na świeżo i na zimno (do 40°C), a także niezawierający konserwantów ani sztucznych chemicznych dodatków. Taki olej zachowuje pełnię składników odżywczych, wykazuje właściwości zdrowotne i ma dobroczynny wpływ na organizm. Aby kupić dobrej jakości produkt, warto skorzystać z oferty naszej olejarni, która przygotowuje wyroby bezpośrednio na zamówienie.
Jeśli zastanawiasz się, ile kosztuje olej lniany, zapoznaj się z ofertą Olejarni Gaja. Buteleczka 250 ml kosztuje 14 złotych, 500 ml – 21 złotych, natomiast litr – 32 złote. Olej jest bardzo wydajny i wystarczy na kilkadziesiąt dni – spożywając średnio dwie łyżki oleju dziennie, butelka o pojemności litra wystarczy na cały miesiąc.

Len – pochodzenie

Len jest to roślina z rodziny lnowatych. Występuje na różnych kontynentach w strefie klimatu umiarkowanego i w strefie subtropikalnej, w szczególności w basenie Morza Śródziemnego. Preferowane są przez te rośliny miejsca suche i nasłonecznione, kamieniste. Najczęściej występującym gatunkiem jest len zwyczajny.

Jak powstaje olej lniany?

Nasiona lnu zwyczajnego są tłoczone na zimno. Powstaje w wyniku tego procesu olej roślinny o żółtawym zabarwieniu oraz intensywnym, cierpkim zapachu. Tak powstały produkt wykorzystywany jest do celów zarówno spożywczych, jak i przemysłowych.

Jak przyjmować olej lniany?

Wskazuje się, że tłoczony olej lniany warto spożywać w ilości od jednej do trzech łyżek dziennie, a dzieci i młodzież powinny przyjmować ten suplement diety nawet w większych ilościach. Ważne jest przy tym jego regularne przyjmowanie oraz, co ważne, na zimno. Obróbka termiczna bowiem powoduje utratę większości właściwości prozdrowotnych.